中華BASE 人授

香り立つ花椒、深みのある自家製ダレ、
一皿ごとに五感を刺激する中華の世界を。

当店では、伝統的な技法を大切にしながら、
日本人の味覚にも寄り添った“毎日食べたくなる中華”を目指しています。

四川・広東・上海など多彩な地方料理をベースに、
炒め・蒸し・揚げのすべてに妥協なし。
素材の旨みを最大限に引き出す火加減とスピード感こそ、職人の腕の見せどころです。

ランチタイムはごはんがすすむ定食を、
ディナーにはゆっくり味わう本格中華を。
お一人様からグループ利用まで、
様々なシーンでご利用いただける空間をご用意しています。